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Wissenschaftszentrum Berlin für Sozialforschung, Berlin
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Open Food Science Journal, The
| Zeitschrift frei zugänglich: | Jg. 1 (2007) - Jg. 9 (2015) |
Allgemeine Angaben zur Online-Ausgabe der Zeitschrift:
| Verlag: | Bentham Open Open Access Policy des Verlages in SHERPA/RoMEO suchen |
| Fachgruppe(n): | Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft; Chemie und Pharmazie |
| Schlagwort(e): | Ernährungswissenschaft, Lebensmitteltechnologie |
| E-ISSN(s): | 1874-2564 |
| ZDB-Nummer: | 2396220-3 |
| erste Volltextausgabe: | Jg. 1 (2007) |
| letzte Volltextausgabe: | Jg. 9 (2015) |
| Homepage(s): | http://benthamopen.com/TOFSJ/home/ |
| Erscheinungsweise: | Volltext, nur online |
| Kosten: | kostenlos |
| Bemerkung: | The Open Food Science Journal is an Open Access online journal, which publishes research articles, reviews, and letters in all areas of food science and technology. |