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Küchen- und Wirthschafts-Zeitung für deutsche Hausfrauen und ihre Töchter, sowie für Köche, Hausbeamte, Gastwirthe und Alle, die einer Wirthschaft vorzustehen haben
| Journal freely available: | Vol. 1, Iss. 1 (1845) - Vol. 4, Iss. 24 (1848) |
General information on the online edition:
| Publisher: | Weimar: Jansen search publisher's open access policy in SHERPA/RoMEO |
| Subject(s): | Agriculture and Forestry, Horticulture, Nutritional and Domestic Science |
| Keyword(s): | Hauswirtschaft |
| ZDB-Number: | 3168976-0 |
| Fulltext online since: | Vol. 1, Iss. 1 (1845) |
| Fulltext online until: | Vol. 4, Iss. 24 (1848) |
| Homepage(s): | https://zs.thulb.uni-jena.de/receive/jportal_jpjournal_00002469 |
| Type of appearance: | retrospectively digitized |
| Pricetype: | free of charge |